El Recetario del mismísimo Don Quijote
En una de nuestras salidas programadas de la asignatura de Historia de la Cocina visitamos el Museo- Casa de Cervantes (sí, el de Don Quijote de la Mancha). Descubrimos muchas curiosidades a cerca de la vida de este famoso escritor y como vivió en esa casa con toda su familia.
Adjunto en esta publicación el recetario que aparecía en El Quijote.
Uno de los platos más famosos del Quijote, los "duelos y quebrantos"; de esta receta también vimos un vídeo donde explicaba de donde procedía la expresión y como se elaboraba, adjunto el link del vídeo a continuación: https://www.youtube.com/watch?v=uFselIdIX-4
Comentarios
Publicar un comentario